دسته: علوم پایه
پایان نامه بررسی اتم در خدمت کشاورزی و منابع طبیعی در 155 صفحه ورد قابل ویرایش
قیمت فایل فقط 7,000 تومان
پایان نامه بررسی اتم در خدمت کشاورزی و منابع طبیعی در 155 صفحه ورد قابل ویرایش
فهرست مطالب
عنوان صفحه
مقدمه..................................................................................................................... 1
منابع انرژی قبل از اتم.......................................................................................... 2
اتم های نشاندار در خدمت صنعت پزشکی و کشاورزی...................................... 5
کشاورزی.............................................................................................................. 6
داروسازی............................................................................................................. 11
پزشکی................................................................................................................... 12
رادیوبیولوژی........................................................................................................ 23
بررسی تأثیر تشعشع بر جسم زنده...................................................................... 24
نگرانی از تزاید باریم 140 در جو........................................................................ 27
استفاده از رادیوایزوتوپها در بررسی های زراعت.............................................. 28
آینده به انرژی اتمی تعلق دارد.............................................................................. 33
لزوم استفاده از انرژی اتمی در برنامه های اقتصادی کشاورزی و آبیاری........ 37
ازدیاد محصولات کشاورزی به وسیله پرتوافکنی................................................ 40
اثرهای ژنتیکی اشعه مختلف یونساز تأثیر دانسیته یونی این اشعه...................... 50
مطالعه عمل کربن گیری در گیاهان به وسیله ایزوتوپها....................................... 57
جذب کربن توسط ریشه گیاهان............................................................................ 70
بررسی عناصر مفید در رشد گیاهی با استفاده از رادیوایزوتوپ ها................... 74
استفاه از ایزوتوپ ها رادیواکتیو در بررسی جذب موادغذایی توسط برگ.......... 87
استفاده از مواد رادیواکتیو در دفع آفات.............................................................. 92
راه جدید بررسی آفات و سموم............................................................................ 95
علامت گذاری موش کور زیرزمینی با حلقه رادیوکبالت....................................... 103
از بین بردن نسل حشرات بوسیله پرتوافکنی........................................................ 104
فیزیولوژی حشرات و بررسی کشندگی سموم..................................................... 107
کشتن سخت بالپوشان با اشعه.............................................................................. 111
پرتوافکنی اتمی و حفاظت فرآورده های کشاورزی.............................................. 117
پرتوافکنی ارگانیسم زنده....................................................................................... 134
اثر اشعه روی طعم مواد غذایی............................................................................ 136
حفاظت ماهی.......................................................................................................... 141
فرآورده های شیر................................................................................................. 142
مضار زاید رادیواکتیو باران تشعشعی و استرنسیوم- 90.................................. 145
آلودگی آبهای آشامیدنی با مواد زائد رادیواکتیو 147......................................... 147
باران تشعشعی...................................................................................................... 150
بیماری ناشی از تأثیر پرتوها................................................................................ 153
با ساختمان اولین پیل اتمی بوسیله انریکوفرمی دانشمند معروف ایتالیائی سبب شد که دانشمندان از انرژی اتم در پیشبرد علوم وصنایع، کشاورزی و پزشکی استفاده نمایند، بطوریکه امروزه کمتر رشته علمی و صنعتی است که در تحقیق و گسترش آن از رادیو ایزوتوپها استفاده نگردد. مثلا در پزشکی برای بهبود وضع محصول و حفظ آن از آفات در علوم و صنایع برای مطالعات گوناگون استفاده‌های شایان توجهی میگردد.
این کتاب حاوی اطلاعات کلی در زمینه پیشرفت همه جانبه و چشمگیر کاربر در رادیوایزوتوپها در رشته‌های مختلفه علوم و فنون بخصوص در رشته‌های کشاورزی، علوم، داروسازی و پزشکی است و در آن از موارد استعمال رادیوایزوتوپها در رشته‌های کشاورزی و ژنتیک پرتوی به تفصیل بحث شده است و از خطرات ومضار مواد رادیواکتیو حاصله از انفجارات اتمی و همچنین پیش‌بینی نقش رادیوایزوتوپها در پیشرفت‌های آینده در رشته‌های مختلفه علوم، صنایع و کشاورزی سخن بمیان آمده است.
منبع انرژی بشر در گذشته دور منحصر به قوای عضلانی انسان و انرژی آفتاب بوده است. بعدها آتش کشف گردید و از جریان آب رودخانه ها برای حمل و نقل استفاده شد از اینرو کشف آتش را می‌توان یکی از مهمترین یافته های بشر دانست.
کلیه منابع انرژی غیر از نیروی اتم در نتیجه تأثیر خورشید بوجود آمده است و به زبان دیگر باستثنای انرژی مواد رادیواکتیو منبع عموم انرژی ها خورشید است زیرا رشد گیاهان در پرتو نور خورشید انجام میشود و غذای حیوانات بطور مستقیم یا غیرمستقیم از مواد آلی گیاهی نتیجه می گردد.
نفت و ذغال سنگ که از بقایای گیاهان و موجودات ادوار معرف الارضی باقی مانده است انرژی ذخیره شده ایست که امروزه مورد استفاده قرار میگیرد حرارتی که از سوختن ذغال و نفت بوجود میآید همان انرژی تابشی خورشید است که در طول صدها میلیون سال در رستنی ها انباشته شده است.
انرژی اتمی در یافته های تازه بشر است و آن را می‌توان از مهمترین اکتشافات بشر دانست یعنی برای نخستین بار بر پایه اصول فرضیه نسبی از انیشتن این نتیجه به دست آمد که جرم نوعی از انرژی است و ممکن است این دو را به یکدیگر تبدیل نمود.
بعدها صحت فرضیه انیشتن به ثبوت رسید و این فکر قوت گرفت که به جای استفاده از ذخائر جزئی انرژی خورشید از نیروی از بند رسته اتم برای پیشرفت بشریت استفاده شود باید توجه داشت که خود زمین هم از لحاظ حرارت درونی و رادیواکتیویته قشر آن یک نوع منبع انرژی محسوب میشود ولی به علت ناچیزی این انرژی مقابل انرژی اتمی نمی توان آن را مورد استفاده قرار داد.
امروزه از نیروی فراوان اتم در راه علم و صنعت و کشاورزی استفاده میشود و کیمیاگران عصر حاضر عنصری را به عنصر دیگر تبدیل می‌کنند و با استفاده از اجسام رادیواکتیو به معالجه بیماریها می پردازند.
از هم اکنون این سؤال پیش میآید که در صورتی که پس از سالیان دراز ذخیره موادی که در راکتورهای اتمی به عنوان سوخت به کار می رود به پایان برسد چگونه می‌توان به انرژی تازه ای دست یافت.
جمعی از دانشمندان به فکر استفاده مؤثر از انرژی خورشید افتاده و در این راه به کوشش خود ادامه می دهند اکنون روشن شده است همچنان که از شکافته شدن هسته‌های سنگین اورانیوم مقادیر مشابهی انرژی به دست میآید از پیوند هسته های سبک نیز انرژی فراوانی به دست میآید.
در هر دو حالت فوق الذکر جرم کاهش می یابد و این کاهش جرم است که سرچشمه انرژی عظیم اتمی و به عبارت صحیح تر انرژی هسته ای می گردد. تهیه انرژی را به توسط شکافتن هسته های سنگین فیسیون و چگونگی تولید انرژی را به روش پیوند هسته های سبک فوزیون مینامند. در روش نخستین از انشقاق عناصری از قبیل اورانیوم و توریوم انرژی حاصل میشود و در روش دوم از اتمهای سبک مانند هیدروژن استفاده به عمل میآید برای انجام عمل پیوند هسته یا فوزیون بایستی هسته دو اتم را به شدت به هم برخورد داد تا به هم پیوند خورده در هم فرو روند بدیهی است که نیروی دافعه الکترواستاتیکی هسته مانع بزرگی در این راه محسوب میشود. به نظر دانشمندان به منظور بالا بردن سرعت هسته ها از افزایش درجه حرارت می بایست استفاده نمود. و در صورتی که در محفظه ای موفق به تأمین حرارت مورد لزوم برای انجام واکنش فوزیون بشویم مشکل تهیه انرژی بشر برای همیشه حل خواهد شد. متأسفانه محاسبات ریاضی لزوم صدها میلیون درجه حرارت را ثابت می نماید که عملا به دست آوردن آن در کره ما غیر مقدور است با این حال آینده چندان تاریکی در پیش دانش بشری وجود ندارد زیرا تاکنون به کمک ماشینهای بسیار عظیم موفق شده اند که برای زمانهای خیلی کوتاه عمل پیوند هسته یا فوزیون را انجام دهند.
دانشمندان امیدوارند که در آینده کوره های فوزیون آزمایشی را به کار اندازند و در نقاط مختلف جهان از آن بهره برداری نمایند با اینکه تاکنون همه مسائل حل نشده ولی بیشک روزی این مشکلات حل خواهد شد و بشریت به انرژی فراوانی دست خواهد یافت. در این صورت هیدروژن موجود در تمام اقیانوسها یکی از مواد اولیه پیوند هسته ای را به دست میدهد. هیدروژن سنگین که نسبت به ئیدروژن معمولی فوق العاده کمیاب است سوخت بسیار مناسبی برای کوره های فوزیون محسوب میشود در هر 6400 اتم هیدروژن یک اتم ئیدروژن سنگین وجود دارد. معذالک مقدار هیدروژن سنگین اقیانوسها برای مصرف یک میلیون سال بشر کافی است و در صورت موفقیت در انجام عمل فوزیون کره ما از انرژی فراوان بهره مند خواهد شد و بشریت از سلامت و آسایش و رفاه بیشتری بهره‌مند خواهد گردید.
حفاظت ماهی
چندین آزمایشگاه تا به حال بررسیهائی روی حفاظت ماهی با استفاده از گندزدائی سرد نموده اند که مهمترین این تحقیقات در این زمینه توسط J.J.R. Nickersom در انستیتو تکنولوژی ماساچوست انجام شده است نتایج گندزدائی ماهی خیلی بهتر از گوشت است زیرا طعم و بوی ناخوشایند آن کمتر بوده است ولی با در نظر گرفتن کمی بو باز برای اینکه محصول قابل عرضه در بازار باشد باید پس از گندزدائی آنرا در یخچال نگاهداری نمود.
در اینجا هانان اظهار نظر می‌کند که عمل حفاظت ماهی در دو مرحله چندان ارزان نمی گردد که بتوان به معیار صنعتی مورد استفاده قرار گیرد آنچه که در اینجا شایان توجه است آنست ماهی بدون چربی نتایج بهتری نسبت به شاه ماهی و ماهی اسقومری نشان میدهد و بوی ترشیدگی در گروه دوم زودتر مشاهده می گردد.
فرآورده های شیر
بدون تردید بررسی چگونگی استفاده از گندزدائی سرد روی محصولات شیری حائز کمال اهمیت است ولی در این مورد یک نکته ایرانیز باید توجه داشت. و آن اینست که قیمت چنین عملی باید با روش های موجود از قبیل پاستوریزاسیون و غیره برابری نماید.
با اینکه سبزیجاتی نظیر سیب زمینی و پیاز دارای دوره خواب زمستانی هستند ولی در تحت شرایط طبیعی چنین سبزیجاتی شروع به جوانه زدن می نمایند مگر اینکه درجه حرارت بسیار پائین آورده شود.
در اینجا نیز اشعه میتواند جوانه زدن پیاز و سیب زمینی را تحت کنترل قرار دهد و در باروری و رسیدن میوه هائی مانند موز و گلابی مورد استفاده قرار گیرد. یا به گفته دیگر تشعشعات اتمی راه تازه ای را می گشاید و موجب میشود که بتوان میوه یا سبزیجات مورد تابش قرار گرفته را زمان بیشتری نگاهداری نمود. تجربیات مفیدی در این رشته توسط E.Christen Sen, A.H. Sparrow در آزمایشگاه ملی بروک هیون تا به حال انجام شده است در آزمایشاتی که روی سیب زمینی انجام پذیرفت سیب زمینی ها را با دوزهای مختلف اشعه که از 1250 تا 000/100 Rep متفاوت بود مورد پرتوافکنی قرار دادند. سپس سیب زمینی های مزبور را در سرما انبار نموده و حالات دو گروه را در زمان های مختلف مورد بررسی قرار دادند از حاصل این بررسیها روشن شد که جوانه زدن در دوزی برابر 000/5 Rep کم می گردد و در دوز 000/20 Rep یا بیشتر جوانه زدن در انبار به هیچ وجه پدیدار نمی گردد. و چنین سیب زمینی هائی را می‌توان به طور رضایت بخش برای مدت 18 ماه انبار نمود.
در آزمایشاتی که در بروک هیون انجام گردید اشعه گاما به کار برده شد و چون این اشعه به طور عمیق در غده ها نفوذ نمود و نسبتاً در بافت های داخلی نیز مؤثر واقع شد و موجب تغییر رنگ این قسمت از سیب زمینی ها در برابر هوا گردید. تیم هانان در کامبریج کوشش نمود که تکنیکی به وجود بیاورد که این رنگ قهوه ای تیره داخلی را به حداقل تقلیل دهد.
با استعمال اشعه کاتودیک (2 میلیون الکترون ولت) روشن گشت که می‌توان چشمک های سیب زمینی را از فعالیت بازداشت ولی در این حال نیز مشاهده شد که غده های سیب زمینی مورد پرتوافکنی زودتر از سیب زمینی های معمولی قهوه ای می گردند. طبق مطالعاتی که شده ظاهراً این خاصیت تغییر رنگ به علت اثر اشعه روی مواد شیمیائی سیب زمینی و بخصوص روی سیستم انزیم ها است. از این رو دوزی برابر 000/10 Rep برای سیب زمینی مفید تشخیص داده شده ولی حتی با استعمال چنین دوز پائینی مخارج این عمل برای مصارف عمومی بسیار زیاد خواهد بود.
روش حفاظتی سبزیجاتی مانند سیب زمینی و پیاز برای مصرف چندی از قبیل استفاده از این مواد در زیر دریائیها بسیار مفید است.
تیم دانشگاه میشیگان به سرپرستی پروفسور برونل مطالعاتی روی چگونگی کنترل رسیدگی میوه ها توسط اشعه نمودند. این دانشمندان موز را مورد آزمایش قرار داده و دوزهائی از 10000 تا 1000000 Rep بکار بردند و دریافتند که می‌توان موز را در تحت شرایط بسیار خوبی به مدت زیاد نگاهداری نمود. از این نتایج چنین مفهوم شد که عمل فیزیولوژیکی را که موجب نرم شدن میوه ها و فساد آنها می گردد می‌توان به وسیله پرتوافکنی کنترل نمود. چنین دوزی پوست میوه را متاثر می سازد و ضمناً موجب تیرگی پوست می گردد در مورد سیب زمینی نیز همین وضع وجود دارد و در صورتی که تولید ما جنبه تجارتی به خود گیرد بایستی این تیرگی به حداقل تخفیف یابد.
قیمت فایل فقط 7,000 تومان
